Το Μενού μας

Σούπα σόγιας, τόφου, φύκια και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Ελαφρώς πικάντικη ψαρόσουπα, με σως τσίλι-σκόρδου, λαχανικά και σως ψαριού.

Πικάντικη σούπα με γαρίδες*, μανιτάρια, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, σως ψαριών, λάιμ, πάστα Tom Yum, τσίλι και κόλιανδρο.

Ρύζι ατμού.

Φασολάκια σόγιας στον ατμό, με καπνιστό αλάτι και lime.

Πικάντικα φασόλια σόγιας, σως σόγιας, κιμτσί, σουσάμι και λάιμ.

Τραγανές ζουμερές γαρίδες* tempura, με special σως και λαχανικά.

Σουβλάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένα σε σως Yakitori.

Σουβλάκι φρέσκου σολομού, μαριναρισμένο σε σως Yakitori.

Σουβλάκι μοσχαρίσιο, μαριναρισμένο σε σως Yakitori.

Αφράτα ψωμάκια ατμού, ελαφρώς πικάντικες και τραγανές μπουκιές κοτόπουλου, λαχανικά, σως γλυκού τσίλι, μαγιονέζα.

Αφράτα ψωμάκια ατμού, μπουκιές χοιρινού, τραγανά λαχανικά, ξινή κρέμα.

Αφράτα ψωμάκια ατμού με λαχταριστή πάπια, λαχανικά και BBQ, oysen sauce.

Αφράτα ψωμάκια ατμού με ζουμερές γαρίδες*, σαλάτα και σως γλυκού τσίλι, μαγιονέζα.

Αφράτα ψωμάκια ατμού με τρυφερό μοσχαράκι, λαχανικά και σως Teriyaki.

Τραγανά ρολάκια με λαχανικά και γλυκόξινη σως.

Τραγανά πουγκάκια με καβούρι*, τυρί κρέμα και γλυκόξινη σως.

Πουγκάκια με κοτόπουλο και Ponzu σως εσπεριδοειδών.

Πουγκάκια με χοιρινό και Ponzu σως εσπεριδοειδών.

Πουγκάκια με θαλασσινά και Ponzu σως εσπεριδοειδών.

Τρυφερό λεπτοκομμένο μοσχαράκι, κρεμμύδι, αγγούρι, λάδι τρούφας, Dragon Hair, Ponzu σως εσπεριδοειδών.

Tataki σολομού, μάνγκο, σουσάμι και yuzu σως.

Tataki τόνου, τραγανά κρεμμύδια, σχοινόπρασσο, τσίλι, σουσάμι, Ponzu σως εσπεριδοειδών.

Carpaccio από φρέσκο λαβράκι, κόλιανδρο,πικάντικη σως λεμονιού με dutchsriracha.

Πικάντικο πιάτο με φρέσκο σολομό, τόνο, λαβράκι, κρεμμύδι, αγγούρι, σουσάμι, σχοινόπρασσο και Κιμτσί.

Βασιλικό καβούρι*, πικάντικη μαγιονέζα, Yuzu-Truffle Vinaigrette, Red Tobiko, χαβιάρι.

Πικάντικο πιάτο φρέσκου τόνου, Tobiko, κιμτσί, dragon hair, yuzu soy sauce, φρέσκα μυρωδικά.

Πικάντικο πιάτο φρέσκου σολομού, πικάντικη μαγιονέζα, αυγά ψαριού Masago, wafu dressing.

Λεπτές φέτες φρέσκου σολομού, αβοκάντο, ανανά, μάνγκο σως, ceviche, πράσινη τσίλι σως.

Πικάντικες λεπτές φέτες λαυράκι, μάνγκο, αβοκάντο, sansyo, κόλιανδρο, yuzu-soy σως, τσίλι.

Πανδαισία ceviche, από σολομό, λαβράκι, τόνο, αβοκάντο, μάνγκο, ανανά, Dragon hair, yuzu σως.

Σαλάτα με Kaiso φύκια, με dressing σουσαμιού.

Σαλάτα με wakame φύκια, αγγούρι, σουσάμι, wafu dressing.

Ανάμεικτη δροσερή σαλάτα, με αγγούρι, αβοκάντο, tofu, σουσάμι και dressing λεμονιού.

Ανάμεικτη σαλάτα με baby ρόκα, ντοματίνια, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, σουσάμι και μπουκιές φρέσκου ψαριού.

Πικάντικη ανάμεικτη φρέσκια σαλάτα, με baby ρόκα, αγγούρι, αβοκάντο, ντοματίνια, καβούρι, σουσάμι, tempura mix με πικάντικη μαγιονέζα Yamashita dressing.

Ανάμεικτη δροσερή σαλάτα, με baby ρόκα, αγγούρι, καρότο, μάνγκο, κοτόπουλο, γλυκιά τσίλι σως.

Noodles λαχανικών.

Noodles Yakisoba κοτόπουλο. 

Noodles Yakisoba χοιρινό. 

Noodles Yakisoba μοσχάρι.

Noodles Yakisoba γαρίδες*.

Noodles Yakisoba πάπια.

Sashimi Λαβράκι 5 φέτες. 

Sashimi Χέλι* 5 φέτες. 

Sashimi Γαρίδες* 5 τεμάχια. 

Sashimi Σολομός 5 φέτες. 

Sashimi Τόνος 5 φέτες. 

Nigiri Χέλι* 4 τεμάχια. 

Nigiri Λαυράκι 4 τεμάχια.

Nigiri Γαρίδες* 4 τεμάχια. 

Nigiri Σολομός 4 τεμάχια. 

Nigiri Τόνος 4 τεμάχια. 

Surimi*, αγγούρι, αβοκάντο, wasabi, tobiko, σουσάμι, με σως wasabi μαγιονέζα.

Γαρίδα* tempura, φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρι, κόκκινο tobiko, σουσάμι και πικάντικη chili-mayo.

Ρολλάκι Λαχανικών, αγγούρι, αβοκάντο, καρότο,σπαράγγια.

Ρολάκι Σολομού, με τυρί κρέμα, αγγούρι, αβοκάντο, yuzu, tobiko, σουσάμι.

Πικάντικο ρολάκι Σολομού, με αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, red tobiko, shichimi, sriracha, με πικάντικη μαγιονέζα.

Ρολάκι Λαβράκι tempura, αγγούρι, σουσάμι, yuzu tobiko και yuzu-μαγιονέζα.

Ρολάκι φρέσκου τόνου, αβοκάντο, σουσάμι και μαγιονέζα.

Ρολάκι φρέσκου Τόνου, αγγούρι, sriracha, κόκκινο tobiko, shichimi, σουσάμι, καυτερή τσίλι μαγιονέζα.

Ρολάκι Σολομού/Τόνου, αβοκάντο, αγγούρι, νυφάδεs τραγανών φύλλων, μαγιονέζα yuzu και tobiko.

Ρολάκι Σολομού, αγγούρι, αβοκάντο, σουσάμι και μαγιονέζα.

Πικάντικο ρολάκι Σολομού tempura, αγγούρι, αβοκάντο, κόκκινο tobiko, σουσάμι και τσίλι μαγιονέζα.

Γευστικότατο ρολάκι Γαρίδας* tempura, αγγούρι, masago αυγά ψαριού, σολομό, λαβράκι, τεριγιάκι σως, σχoινόπρασσο, σουσάμι.

Surimi*, αγγούρι, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, λαβράκι, Yuzu dressing, αυγά σολομού, σχοινόπρασσο, yuzu mayo.

Πικάντικος Σολομός tempura, αγγούρι, αβοκάντο, Σολομός tartar, σχοινόπρασσο, σουσάμι, Dragon hair και yuzu.

Surimi*, αγγούρι, αβοκάντο, maguro, Σολομός, Λαβράκι, wafu sauce, tobiko mix, σουσάμι, μαγιονέζα.

Γαρίδeς* tempura, masago, Τόνος, σπαράγγι, τσίλι μαγιονέζα σως, τεριγιάκι και νυφάδες τραγανού φύλλου.

Γαρίδες* tempura, αγγούρι, τυρί κρέμα, χέλι, αβοκάντο, wasabi μαγιονέζα, τεριγιάκι σως με τραγανές νιφάδες.

Σολομός, γαρίδες*, Masago, αγγούρι, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, τσίλι λεμόνι, σχοινόπρασσο, σουσάμι, τεριγιάκι σως.

Τηγανητό ρολάκι με Σολομό, σχοινόπρασσο, αβοκάντο, τυρί κρέμα, masago, τεριγιάκι σως.

Τηγανητό ρολάκι με surimi*, maguro τόνο, masago, φρέσκο κρεμμύδι, yakitori, σχoινόπρασο, και τσίλι μαγιονέζα.

Kappa maki sushi ρολάκι με αγγούρι.

Avo maki ρολάκι με αβοκάντο. 

Shake ρολάκι Σολομού. 

Maguro ρολάκι Τόνου. 

Βασιλικό καβούρι* tempura, masago, tartar καβουριού, πικάντικη σως μαγιονέζας με χαβιάρι.

Βασιλικό καβούρι* tempura, μάνγκο, maguro τόνου, σάλτσα κιμτσί ιαπωνική μαγιονέζα, χαβιάρι, σχοινόπρασο, σουσάμι.

Γαρίδες* tempura, αγγούρι, αβοκάντο, λαβράκι, τσίλι, σχοινόπρασσο, σάλτσα Υamashita με Υuzu mayo.

Σολομός tempura, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, maguro τόνου, σουσάμι, λάδι τρούφας, λάιμ , Yuzu mayo sauce, μπρικ, σχοινόπρασο.

Γαρίδες* tempura, φέτες μοσχαριού, σπαράγγια, αβοκάντο, λάδι τρούφας, teriyaki sauce, σουσάμι, πικάντικη τσίλι μαγιονέζα.

Βραστές γαρίδες*, τυρί κρέμα, αγγούρι, σολομό, πικάντικη μαγιονέζα, teriyaki σως, σαλάτα kaiso, tobiko mix, νιφάδες τραγανών φύλλων.

2 Uramaki roll της επιλογής σας, 1 Special Yamashita roll (απο 80-83) της επιλογής σας.

2 Uramaki roll της επιλογής σας, 2 Special Yamashita roll (Απο 80-83) της επιλογής σας

Μαριναρισμένος ζουμερός Σολομός, τεριγιάκι σως, λαχανικά και ρύζι ατμού.

Ψητό Λαβράκι με γλυκόξινη σάλτσα, λαχανικά, σχοινόπρασσο, σουσάμι, τραγανά τσιπς πατάτας.

Ζουμερό μαριναρισμένο κοτόπουλο, ρύζι ατμού, ανάμεικτη σαλάτα, teriyaki σως.

Ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου, πιπεριές σε τρια χρώματα, καρότο, ανανά,φρέσκο κρεμμυδάκι και γλυκόξινη σάλτσα.

Φιλετάκια μοσχαριού, φρέσκο κρεμμυδάκι, ραπανάκι, ρύζι ατμού με Teriyaki σως.

Τρυφερό μοσχάρι Black Angus, λαχανικά, τραγανή πατάτα.

Πάπια Πεκίνου με αφράτα χειροποίητα πιτάκια στον ατμό και λαχανικά.

Τηγανητή μπανάνα με μέλι.

Τηγανητό παγωτό με σοκολάτα.

Ποικιλία παγωτών με τραγανή σοκολάτα.

Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό.

Φιάλη 250ml

Φιάλη 250ml

Φιάλη 250ml

Φιάλη 250ml

Φιάλη 250ml

Φιάλη 1λ.

Φιάλη 330ml 

Φιάλη 330ml 

Φιάλη 330ml 

Φιάλη 330ml 

WEISS BEER Φιάλη 500ml 

Φιάλη 500ml 

Γεράνεια Όρη, Π.Γ.Ε Chardonnay 100%.

Γεράνεια Όρη, Π.Γ.Ε Μαλαγουζιά 100%.

Τοπικός οίνος –Μαλαγουζιά 100%

Πελοπόννησος/Μαντινεία-Μοσχοφίλερο 100%.

Sauvignon Blanc, Ασύρτικο.

Μακεδονία/Αμύνταιο – Chardonnay, Gewurztraminer.

Γεράνεια Όρη, Π.Γ.Ε/ Syrah 100%.

Νάουσα-Μerlot 50%, Ξινόμαυρο 25%, Syrah 25%.

Θεσσαλία (παλαίωση 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια).

Μακεδονία - Merlot 100%.

France / Cinault, Grenache, Syrah.

Γεράνεια Όρη, Ροζέ.

Αμύνταιον Φλώρινας, Οίνος Ροζέ Ξηρός /Ξινόμαυρο. 

Φιάλη 180ml 

Φιάλη 720ml